3月21日為我國第13個(gè)“國際森林日”，今年的主題為“森林與食物：森林對(duì)于維持糧食生產(chǎn)至關(guān)重要”。從國家林草局獲悉，2024年，我國森林食物產(chǎn)量超過2億噸，成為繼糧食、蔬菜之后的第三大重要農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步凸顯了森林在保障糧食安全和多樣化食物供給中的重要作用。
森林食物是指森林或林地生產(chǎn)的食物，涵蓋可食用的果實(shí)、花、葉、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木質(zhì)林產(chǎn)品。根據(jù)分類，森林食物主要包括經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品、林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品以及可作為牲畜飼料的間接性食品三大類。目前，我國擁有34億多畝森林和8000多種木本植物，森林食物種類豐富，覆蓋了“米袋子”“油瓶子”“菜籃子”“果盤子”等多個(gè)領(lǐng)域。
數(shù)據(jù)顯示，2024年全國經(jīng)濟(jì)林種植面積達(dá)7億畝，年產(chǎn)值超過2萬億元；林下經(jīng)濟(jì)利用林地面積6億畝，年產(chǎn)值約1萬億元。此外，我國水果種植面積達(dá)2億畝，年產(chǎn)量約1.9億噸，種類繁多。油茶、橄欖油、核桃油、牡丹籽油木本油料供給日趨多元。同時(shí)，板栗、棗、柿子、松子、仁用杏等木本糧食供應(yīng)充足，種植面積約1億畝，產(chǎn)量約1400萬噸。林下種植養(yǎng)殖還為市場提供了約49億只林禽和5000余萬頭林畜。
2024年全國森林食物種植面積及產(chǎn)值/量情況
| / | 種植面積（億畝） | 產(chǎn)值/量 |
| 經(jīng)濟(jì)林 | 7 | 產(chǎn)值約2萬億元 |
| 林下經(jīng)濟(jì)利用林地 | 6 | 產(chǎn)值約1萬億元 |
| 水果 | 2 | 產(chǎn)量約1.9億噸 |
| 板栗、棗、柿子、松子、仁用杏等 | 1 | 產(chǎn)量約1400萬噸 |
資料來源：國家林草局、觀研天下整理（xyl）
國家林草局表示，森林食物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅為保障國家糧食安全提供了重要支撐，還推動(dòng)了鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收。未來，我國將繼續(xù)加強(qiáng)森林資源保護(hù)和可持續(xù)利用，進(jìn)一步挖掘森林食物潛力，為全球糧食安全和生態(tài)安全作出更大貢獻(xiàn)。
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