柑橘（Citrus reticulata Blanco），又名番橘、橘桔子、橘子等，是蕓香科（Rutaceae）柑橘屬（Citrus）的一種小喬木。柑橘分枝多，刺較少。單身復(fù)葉，葉片披針形，橢圓形或闊卵形。花單生或2-3朵簇生。果形種種，通常扁圓形至近圓球形，淡黃色、朱紅色或深紅色，果肉酸、甜、有苦味，或另有特異氣味。種子或多或少數(shù)，稀無籽，通常卵形?；ㄆ?-5月，果期10-12月。
柑橘是我國面積最大、產(chǎn)量最高的水果。從柑橘園面積來看，2018年到2022年我國柑橘園面積持續(xù)增長，到2022年我國柑橘園面積為4493.72萬畝，同比增長2.5%，在全國園林水果面積中所占的比重為23.03%。
數(shù)據(jù)來源：國家統(tǒng)計局、觀研天下整理
從產(chǎn)量來看，2018年到2023年我國柑橘產(chǎn)量從4138.14萬噸增長到了6433.76萬噸，連續(xù)六年產(chǎn)量穩(wěn)定增長。
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從產(chǎn)值來看，2019年之后我國柑橘產(chǎn)值不斷增長，到2022年我國柑橘產(chǎn)值為1986.8億元，畝均農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約為0.44萬元。
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從進口量，自2021年之后我國柑橘類農(nóng)產(chǎn)品進口量及金額快速下降，到2022年我國柑橘類農(nóng)產(chǎn)品進口數(shù)量為145.43萬噸，進口金額為8.49億美元
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出口量來看，2020年之后我國柑橘類農(nóng)產(chǎn)品出口量及金額下降，到2022年我國柑橘類農(nóng)產(chǎn)品出口量為118.36萬噸，出口金額為14.25億美元。
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